Kai restoranas nusprendžia atnaujinti interjerą, už šio sprendimo dažnai slypi siekis sukurti išskirtinę atmosferą, kuri pritrauktų daugiau lankytojų, stiprintų prekės ženklo identitetą ir ilgam įsimintų klientams. Interjero atnaujinimo sėkmė priklauso nuo gebėjimo atsiriboti nuo asmeninių nuomonių. Sprendimai turėtų būti pagrįsti strategija, kliento patirties analize ir verslo tikslais, tačiau, kai į tai neatsižvelgiama – padaroma klaidų.
Dalinamės 5 dažniausiai pasitaikančiomis klaidomis atnaujinant restoraną ir patarimais, kaip jų išvengti, kad interjeras kurtų malonią patirtį, o ne ją trikdytų.
1. RESTORANO INTERJERAS NEPRITAIKYTAS LANKYTOJO POREIKIAMS
Vienas dažniausių scenarijų yra, kuomet restorano interjeras projektuojamas pagal savininko ar dizainerio asmeninį skonį, o ne pagal tai, ko tikisi ir nori tikslinis klientas. Taip sukuriama graži restorano įkūrėjui, bet ne itin patraukli lankytojui erdvė.
Patarimas. Prieš imantis bet kokių pokyčių, svarbu aiškiai apibrėžti savo auditoriją: kokio ji amžiaus, kokį gyvenimo būdą propaguoja, kokių turi poreikių? Tuomet restorano interjeras tampa artimas ir mielas lankytojui.
2. PER DAUG DĖMESIO BALDŲ DIZAINUI IR PER MAŽAI FUNKCIONALUMUI
Gražios kėdės atkreipia į save dėmesį, tačiau, jei jos bus nepatogios, klientai restorane ilgai neužsibus. Taip pat svarbu ir baldų išdėstymas – svarbu, kad baldai nekliudytų nei lankytojų praėjimui nei darbuotojų aptarnavimui. Komfortas ir estetika turi eiti koja kojon su dizainu.
Patarimas. Verta investuoti į baldus, kurie ne tik estetiški, bet ir ergonomiški. Funkcionalumas restorane – tai ne privalumas, o būtinybė. Kiekvienas baldas turi tarnauti tiek klientui, tiek personalui.
Kviečiame pasižvalgyti: patogūs ir stilingi baldai Jūsų restoranui.
3. NEPAKANKAMAS APŠVIETIMAS
Apšvietimas dažnai laikomas „baigiamuoju akcentu“ interjere, tačiau atlieka ir kitas svarbias misijas – kuria bendrą atmosferą bei nuotaiką ir net diktuoja valgymo tempą. Per ryškus apšvietimas trikdo, per blankus – gali sukelti diskomfortą.
Patarimas. Verta investuoti į zoninį, reguliuojamą apšvietimą, kuris leistų keisti šviesos intensyvumą pagal poreikius ar dienos metą. Taip pat svarbu atsižvelgti į natūralios šviesos sąveiką su dirbtiniu apšvietimu.
Mūsų asortimente puikuojasi modernūs ir funkcionalūs šviestuvai restoranui.
4. PERKRAUTAS ARBA NEUŽBAIGTAS DEKORAS
Per daug dekoracijų erdvę paverčia chaotiška, o per mažai – sukelia neužbaigtumo pojūtį. Šią klaidą dažnai lemia požiūris, kad dekorui skiriama tik tai, „kas liko biudžete“.
Patarimas. Kuriant interjerą reikėtų laikytis aiškios vizualinės krypties. Geriau mažiau, bet kokybiškų, išraiškingų detalių, nei daug atsitiktinių elementų, kurie nedera tarpusavyje.
Interjero dekoras restoranui – pas mus galite išsirinkti Jums labiausiai tinkančius elementus.
5. NORAS SUTAUPYTI NUGALI PRIEŠ KOKYBĘ
Trumpalaikės investicijos dažnai kainuoja brangiau vertinant ilgalaikėje perspektyvoje. Pigūs baldai greitai dėvisi, o jų keitimas tampa nuolatiniu rūpesčiu.
Patarimas. Verta skirti biudžetą ne tik tam, kas „gražu“, bet ir tam, kas ilgaamžiška bei patikima. Kokybiški baldai – tai investicija į restorano įvaizdį, klientų patirtį ir net darbuotojų pasitenkinimą darbo aplinka.
Interjeras – tai tylus, bet galingas būdas pasakoti savo restorano istoriją, kurti emocinį ryšį su lankytojais ir skatinti juos sugrįžti. Dėl to svarbu jį dėmesingai kurti bei atnaujinti.
Reikia profesionalaus patarimo ar sprendimų, pritaikytų būtent Jūsų restoranui? Mūsų specialistai visada pasirengę Jus pakonsultuoti.